LES SALADES DE BUFFETS

Asperge blanc Mimosa / Poivron rouge marine sur crème de fromage
Salade caprice / Salade grecque / Tartare légumes / Tartare de poisson
Salade casear félit de volaille poivre / Salades necoise
Salade pomme de terre à la ciboulette / Asperge vert mimosa
Cœur d’artichaut farcais au fruit de mer / Champignon a la grecque
Poivron rouge marine / Médaillon de saumon fume
Avocat farcais à la crevette rose à la sauce couktail / Salade de betterave a la ciboulette
Salade waldrof / Salade oriental (taboulé, hammos, baba ghanoug)
Saumon en belle vue / Marbare de fois gras
Salade russe /Macédoine de légume
Salade tahitienne / Salade pécheur / Salade de carotte et persil
Salade de chou-fleur au persil / Flafla mechouia
Salade de laitue a l’orange / Salade de orange a la cannelle
Poivron frit / Salade de poivron à la tomate
Ratatouille Marocain / Salade compose / Salade d’aubergine
Salade de betteraves / Salade de carotte / Salade de concombre
Salade de fruit / Salade de patata douce
Salade de pomme de terre et carotte / Salade mixte
Salade de fève fraîche / Salade de oignon a la Marocaine
Salade de radis a la longue de fleur d’orange / Salade compose au riz
Salade de laitue / Salade de la mach / Salade de rouquette
Salade roumaine et pauses de soja / Concombre en julienne a la menthe
Laitue rouge mixte / Plateau de charcuterie a l’atlas
Tomate nepture / Concombre et menthe et yaourt / Tomate a la mozzarella
Carpaccio / Charcuterie varier / Fond d’artichaut merine
Fenouil vinaigrette / Fenouil a la grecque / Choux-fleurs Mimosa
Salade au chef / Salade d’aubergine / Salade de poivron à la tomate
Salade de pomme de terre a l’écorce d’orange /Salade betterave et concombre
Tomate caramélisée / Zaalouk / Salade chakchouka
Salade de patata douces au raisin sec / Salade haricot vert
Foie de veau mchremel / Tomate au thon aux olives
Salade FIM Marocain / Haricot Rouge / Cœur de palmier
Thon a l’huile / Salade a le poulpe / La sèche / Calamar
Ombrine en belle vue / Carotte râpe aux germes d’orange
Salade hawai / L’échoue marine / Salade vietnamienne
Melon a’l’etalienne / Souchet maki / Terrine de saumon frais
Terrine de poulet / Terrine de légume / Terrine de dinde
Terrine de fruit de mère / Terrine de loupe ........................